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中华小当家No100
因为我很懒，就买的现成的蛋挞皮和蛋挞液。尽量买同城的，不然会变质。
用料
奥昆蛋挞皮
奥昆蛋挞液
新手烤蛋挞的做法
新烤箱，需要收货后空烤。200度20分钟左右。
把蛋挞液拿出来解冻，说明书上写的-18摄氏度下冷冻，拿出来用温水，自来水或者室温解冻到20-26摄氏度左右。
把蛋挞皮拿出来解冻
解冻到可以用手把皮和锡箔纸轻轻分开的程度，就差不多啦。
预热：200度开5分钟左右
差不多烤箱快预热完成的时候倒入蛋挞液，八分九分左右。倒进去后赶快放进烤箱。
200度25分钟左右，买个烤箱的状态不一样，可以在180-200度左右试一下，先20分钟，如果是此图就是还没有好，就再烤5分钟左右。
烤出蛋挞上出现焦糖色，就可以出箱啦。
口感非常好，和在外面买的一样，酥酥脆脆。建议第一次只烤几个试验一下烤箱需要的时间，第二次就好调整啦。
小贴士
1.我买的是奥昆的蛋挞皮和蛋挞液。蛋挞皮30个，蛋挞液900g左右，蛋挞液差不多可以制作30个左右的蛋挞。2.蛋挞皮要一直冷冻，需要用的时候就拿几个出来解冻使用。但是买的蛋挞液开封后只能在三天内使用完。所以建议大家可以不买蛋挞液按照其他食谱自制蛋挞液。3.每个烤箱的情况不同，所以第一次烤的时候需要自己先用20分钟试一试，没有变焦糖色就继续烤。4.建议买烤纸，铺在烤盘上，这样烤盘也比较好清洗打理。