近年来
越来越多的年轻人选择回乡创业
钱排镇一位93年的女孩李妤橦
从上海回到了双合
做起餐饮生意
今天我们来听听她的创业故事
李妤橦的餐饮店是一家别致的茶餐厅，虽然是一座旧式农房，但是干净明亮。走进店内，记者发现无论是露天的摆设还是房间内的布局，都透着满满的心思。
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2024-1-17 22:56 上传
现场宾客满座，顾客们或是三五知友、或是一家几口，围在一起，享受着夜晚的静逸和特色美食。李妤橦告诉记者，她原来在上海从事餐饮工作，掌握一定的餐饮技艺，虽然发展得不错，但是离乡背井始终没有归属感，看到家乡发展得越来越好，于是萌生回家创业的想法。
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李妤橦表示，希望把外面学到的手艺结合家乡的农产品，展现给大众。刚开始她的想法并没有得到家人的支持，但她幸运地遇到一位志同道合的小伙伴张德钊。98年的张德钊从事点心制作快十年了，从学徒到师傅，现在各式各样的点心他都能现点现做出来。两人一拍即合，李妤橦负责水吧和前台，张德钊负责后厨，他俩一个左手一个右手，发挥各自的特长，撑起了一间餐饮店。
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在创业路上，当地政府给予李妤橦的餐饮店很多帮扶和资源，包括帮助他们推广、带动人流等。加上自身食品品质好，开店半年多来，李妤橦的餐饮店生意越来越好，成功踏出返乡创业的第一步。她表示，接下来将会对外招收学徒，手把手教他们做手工产品，一起扩大店铺，一起共赢，希望把好的东西分享给游客们、乡亲们，让他们来到钱排可以尝试到有家乡独特味道的手工产品。来源：信宜发布编辑部
记者：陆波 曾碧玉编辑：黄河远
责编：李金铭
审核：王锦鹏
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